Homemade Sarden

Haiyyaaahhh…padahal maksudnya bikin ikan yang dibumbuin kaya ikan kalengan itu lho…kita suka bilangnya ikan sarden yah?? hihihi…padahal ikan yang dikalengin itu macem-macem jenisnya…

IMG_5432

Bahan:

  • Ikan tongkol yang udah dipindang ato dikukus, dibuang durinya dan dipotong-potong sesuai selera, bisa digoreng dulu kalo pengen bentuknya cantik, kalo ummi pilih ndak biar ga keras
  • Gula garem secukupnya
  • Sedikit aer
  • Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 1 buah cabe merah

Caranya:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampe harum dan rada kering
  2. Beri sedikit aer, sedikit aja, kurang dari 1/4 gelas kayanya
  3. Masukkan ikan, beri gula garem, aduk rata, sampai bumbu mengering. Angkat, siap disajikan

*oprekan dapur ummi*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s