Makaroni Schotel

Ini makaroni schotel versi ummi, dibuat untuk hidangan buka puasa malem minggu kemaren, meski simpel hidangan ini cukup mengenyangkan dan bergizi Smiledibuat atas rikues abi, dan disesuaikan, as always, dengan bahan-bahan yang ummi punya, tapi alhamdulillah cucok….

IMG_5008

Bahan:

  • 250 gr makaroni, direbus dengan sedikit garem
  • 2 gelas susu cair
  • 5 butir telur, kocok lepas
  • Keju cheddar parut secukupnya

Bahan tumisan:

  • 5 buah bawang merah, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 50 gr daging giling
  • 5 buah sosis sapi
  • 50 gr brokoli, rebus sebentar, cincang halus
  • 2 sdm mentega untuk menumis
  • 1/3 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • gula garem secukupnya

Caranya:

  1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum, masukkan daging dan sosis.
  2. Beri merica, pala, gula dan garem,aduk rata, masukkan brokoli, matikan api.
  3. Campur makaroni rebus dan tumisan.
  4. Campur telur yang sudah dikocok dengan susu cair, beri sedikit garam dan merica, tuang ke dalam campuran makaroni dan tumisan, aduk rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang/pinggan tahan panas yang sudah diolesin mentega.
  6. Panggang dengan suhu 160 dercil selama 1 jam, 15 menit trahir, beri parutan keju cheddar.
  7. Sajikan dengan saus tomat ato saus sambal botolan.

*oprekan dapur ummi*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s