Brokoli Goreng

Ini camilan sayur yang paling disenengin kakak, meski sayangnya mesti digoreng, tapi seneng juga karena yang dicemil sayur hihihihihi….makanya kalo brokoli sedang melangit harganya, berdukalah si emak ini, karena kalo digoreng begini, kita bisa ngabisin 1kg brokoli skali goreng hohohohoho….

IMG_4540

Bahan:

  • Brokoli
  • Tepung terigu
  • Tepung maizena
  • Telur
  • Merica
  • Garem
  • Minyak untuk menggoreng

Caranya:

  1. Potong brokoli sesuai kuntumnya, cuci bersih, tiriskan.
  2. Masukkan telur ke dalam brokoli tadi, aduk rata.
  3. Campur tepung terigu dan tepung maizena (kurleb 250 gr tepung terigu dicampur dengan 2-3 sdm tepung maizena), tambahkan merica dan garem.
  4. Gulingkan brokoli pada campuran tepung tadi hingga berbalur tepung, bila ingin lapisan tepung lebih tebal, ulangi proses celup mencelup dan bedak membedaki ini.
  5. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan.
  6. Sajikan dengan saus tomat atau saos sambal

*oprekan dapur ummi*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s