Memanfaatkan daging giling yang masih nangkring di freezer, dan dalam rangka menghabiskan stok menjelang mudik, dan (banyak amat dan-nya 
) pak sayur yang ga mampir kemaren, mungkin karena libur Galungan di Bali, jadi bener-bener seadanya…hihihi….tapi alhamdulillah, abi dan anak-anak doyan
Bahan:
- 250 gr daging giling
- 3 buah wortel ukuran sedang, potong kotak, rebus, tiriskan
- 25 batang buncis, potong kecil-kecil, rebus, tiriskan
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm minyak wijen
- 1/4 gelas air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 4 siung bawang putih, cincang
- 4 butir bawang merah, cincang
Caranya:
- Campur daging, gula, garam, merica, air dan tepung maizena, aduk rata, sisihkan.
- Tumis bawang merah putih dengan sedikit minyak sampai harum, masukan daging giling, aduk rata hingga daging tidak menggumpal.
- Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata sampai daging mateng.
- Masukan wortel dan buncis rebus, aduk rata, angkat, siap disajikan dengan nasi putih hangat.
*oprekan dapur ummi*
Cerita Dapur Pandan 