Dadar Gulung Isi Pisang

Punya pisang raja tapi kematengen banget, kalo digoreng biasanya kakak ga doyan meski penggemar berat pisang goreng, jadinya ublek-ublek di dapur dan jadilah jajanan ini, dan alhamdulillah pada doyan Smile

 

IMG_4279

Bahan:

Untuk Isian:

  • 10 buah pisang raja, dipotong-potong kecil, buat isian
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdm maizena dilarutkan dengan 2 sdm air
  • Meisyes secukupnya

Untuk dadarnya:

  • 150 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 gelas susu cair (ummi pake milo, makanya dadarnya coklat)
  • 1/2 gelas air
  • 2-3 sdm minyak goreng
  • Bisa ditambahkan coklat bubuk klo pengen warna dadarnya coklat ato pewarna makanan klo pengen berwarna laen Smile

Caranya:

  1. Untuk isian, panaskan mentega, kemudian tumis pisang yang sudah dipotong-potong tadi, masukkan gula dan kayumanis bubuk, aduk sampai pisang lemes dan rada coklat warnanya.
  2. Masukkan larutan maizena, aduk rata, angkat.
  3. Campur semua adonan dadar, aduk rata, blender adonan (biar ndak nggumpal).
  4. Buat dadar dari adonan tadi, beri 1 sdm adonan isi, tambahkan meisyes, lipat seperti melipat lumpia, done!! sajikan…

*oprekan dapur ummi*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s