Mie Kuah Sederhana

 

Pagi-pagi diguyur hujan, bangun tidur jadi males, pengen makan yang anget2 dan pedes, tengok-tengok kulkas, ahirnya jadilah mie kuah ini untuk menu sarapan, ga pake ukur-ukuran kali ini, yang penting umminya bisa berbagi resep sederhana ini….:)

IMG_3724

Bahan:

  • Mie telor, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak goreng biar ndak lengket, sisihkan
  • Sawi, dipotong-potong
  • Kol, dipotong-potong
  • Tomat, dipotong-potong
  • Udang, buang kulit dan kepalanya
  • Daun bawang, rajang halus
  • Bawang merah, rajang halus
  • Bawang putih, rajang halus
  • Cabe rawit kalo suka
  • Merica, gula, garem secukupnya
  • Air secukupnya

Caranya:

  1. tumis bawang merah putih dengan sdikit minyak mpe harum, masukin daun bawang dan udang, tumis mpe brubah warna, klo suka pedas boleh ditambahin cabe rawit disini
  2. masukin sawi, kol, dan tomatnya, aduk mpe layu, kasih aer, didihkan, kasih merica gula dan garemnya.
  3. tata mie telor dalam mangkok, siram dengan kuahnya ini, taburi bawang goreng, siap dinikmati🙂

*oprekannya dapur ummi*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s