Huzarensla

 

Berawal dari rencana reuni dengan ibu-ibu temen kakak TK, yang sekarang udah pada pisah SD, ummi jadi keinget utang pastel sama mereka, tapi apadaya, fisik ummi waktu-waktu ini lagi ga memungkinkan untuk capek-capek, bisa protes ntar dedek kecilnya hehehehe…. Buka-buka kulkas,  nemu ada apel, pear, liat bahan-bahan kue nemu nutrijell, pikir punya pikir kayanya enak dibuat salad aja, tapi salad yang begimana…jadi inget salad kuno eyang ti, jaman kecil dulu, yang skarang dah banyak modifikasinya, ya wis minta tolong abi belikan stroberi aja di toko deket rumah, jadi deh salad sehat nan lezat untuk dibawa ngerumpi😀

IMG_3624

Bahan:

  • 2 buah apel, kupas, potong kotak
  • 2 buah pear, kupas, potong kotak
  • 1 buah timun jepang, potong setengah linkaran tanpa dikupas
  • 10 buah stroberi, potong tipis
  • 2 bungkus nutrijell, warna ijo n pink, buat sesuai petunjuk, setelah dingin, potong kotak
  • keju cheddar secukupnya untuk taburan
  • stroberi secukupnya untuk hiasan
  • 1 buah jeruk nipis buat ngrendem apel dan pear biar ga item (biar afdol hehehe….benernya ntar kena cuka dari saosnya juga)

Bahan saos:

  • 6 biji telor rebus, ambil kuningnya aja, putihnya iris tipis, ntar dicapur di saladnya
  • cuka secukupnya
  • gula secukupnya
  • garem sedikit
  • merica secukupnya

*kenapa secukupnya? biar sesuai selera masing-masing ya, yang jelas rasanya mesti kecut, manis dan pedes (dari merica), klo ummi buat cukanya 1sdm, garem 3-4 sdm, merica 1/2 sdt…*

Caranya:

  1. Rendem apel dan pear yang sudah dipotong-potong tadi dalam aer yang udah dikasih peresan jeruk nipis
  2. Campur semua bahan saos dalam wadah
  3. Masukkan semua bahan isi, kecuali keju cheddar dan stroberi hiasan, aduk jadi satu hingga semua bahan terbalut saos
  4. Pindahkan dalam wadah saji, beri parutan keju cheddar hingga tertutup semua, kasih stroberi buat hiasan, dinginkan bentar di kulkas klo suka dingin, siap disajikan…

* resep dari ibu lagi :D*

1 Comment

  1. Pingback: Banyak Menu | Dapur Ummi Pandan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s