Chicken Nugget

 

Udah biasa mungkin yah, udah banyak juga mungkin resep-resep yang beredar, tapi ummi mau sharing berbagi resep nugget yang paling didoyani kakak yusuf, moga bermanfaat yah…

IMG_3433

Bahan:

  • 300gr daging ayam giling
  • 8sdm tepung roti halus
  • 1 buah wortel kecil, diserut
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 buah bawang putih, cincang halus
  • 1/2sdt merica
  • 1/2sdt gula pasir
  • 1sdm garam
  • minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

  • tepung maizena secukupnya
  • tepung roti panko secukupnya (tepung roti kasar)
  • 2 butir telur, kocok lepas

Caranya:

  1. Campur semua bahan, aduk rata, bentuk adonan sesuai selera
  2. Gulingkan adonan yang sudah dibentuk diatas tepung maizena, celupkan dalam telur kocok, gulingkan di atas tepung panko.
  3. Goreng nugget satu persatu hingga matang dan berwarna kecoklatan,angkat,tiriskan.

Note: klo ummi sukanya langsung daging ayam dipotong kotak-kotak diblender dengan menambah telur, jadi klo untuk 300gr daging ayam tadi ummi blender dengan 2butir telur. Kadang juga itu wortel dan seledrinya ummi lewatkan, situasional. Klo nuggetnya ndak abis bisa juga disimpen di freezer kaya nugget-nugget yang kita beli itu, ntar kalo mau maem tinggal goreng bentar.

*diambil dari buku: Menu Lengkap dan Praktis untuk 30 Hari punya Widya Rahayu*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s