Terang Bulan

terang bulan

bahan:

  • 200gr tepung terigu
  • 100gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 300cc susu cair hangat
  • 1/2sdt baking powder
  • 1sdt fermipan
  • 1sdm munjung mentega
  • gula pasir secukupnya untuk taburan

isian:

  • mentega untuk olesan
  • meisyes
  • keju cheddar parut
  • susu kental manis
  • dan lainnya sesuai selera

caranya:

  1. campur semua bahan kering, yaitu:tepung, gula, baking powder dan fermipan buat lubang ditengahnya, pecahkan telur diatasnya, aduk rata
  2. tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil tetap mengaduk adonan, aduk rata
  3. masukkan mentega aduk rata, mpe mentega cair akibat susu hangat td
  4. diamkan adonan kurang lebih 30 menit, tutup wadahnya dengan serbet
  5. panaskan wajan terang bulan (bahan baja, kaya abang2 jualan :)) ato wajan teflon biasa yang sudah dialasi cobek tanah liat (kompor-cobek-wajan) supaya tidak terlalu panas
  6. tuang 1 sendok sayur adonan, taburi gula, tutup
  7. tunggu hingga adonan berlubang2 dan matang, angkat
  8. olesi mentega dan isi sesuai selera

*dr googling juga, krn dah lama lupa sumbernya,maafken…*

1 Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s