Kukis Hias

 

Agustus 2009, bikin kukis-kukis ini untuk ulang taon kakak di sekolah, skalian ummi pengen belajar hiasnya, klo bikin kukisnya biasanya kan rutin itu bikin buat lebaran :D (tapi sudah 2 tahun ini absen…..:()

kukis 1

kukis 2

 

kukis 4

kukis 3

klo yang ini iseng aja….

kukis 5

Bahan:

  • 750 gr tepung terigu
  • 300 gr margarin atau butter (klo ummi separoan itu, jadi 150 gr butter, 150gr margarin)
  • 150 gr gula halus
  • 1 butir telur ditambah 1 butir kuning telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk fullcream

Caranya:

  1. Kocok margarin, butter dan gula halus sampe nyampur rata
  2. Masukkan telur, aduk dengan spatula
  3. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk , aduk rata
  4. Masukkan terigu dikit-dikit mpe adonan kalis
  5. Gilas adonan mpe ketebalan yang diinginkan, cetak sesuai selera trus oven kurleb 30 menit

*resep diambil dari buku: “Kue Kering Hias” karya Peni Respati*

 

RESEP ROYAL ICING/GLASUR/GULA ICING

Bahan:

  • 250 gr gula halus, diayak dulu
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt air jeruk nipis (bisa diganti cuka ato jeruk lemon)
  • 1sdm pasta vanila (jika suka)
  • pewarna makanan sesuai selera

Caranya:

  1. Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kocok pake mikser dengan kecepatan rendah
  2. Klo udah tercampur rata ganti pake kecepatan tinggi sampe adonan kental, kalo adonan sudah tidak mudah jatuh, tandanya sudah jadi
  3. Beri pewarna makanan sesuai selera dan gunakan untuk menghias kukisnya tadi
  4. Panggang lagi kukis yang sudah dihias kurleb 10-15 menit

*resep diambil dari buku: “Serba-serbi Kukis Hias” karya Lizzarni*

About these ads

One thought on “Kukis Hias

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s